Три причины, почему вам надо в клуб
Мы не абсолютные гуру, авторитеты и всезнайки. Мы много умеем, но еще больше хотим уметь, Мы постоянно учимся, и как бы учимся ЗА ТЕБЯ. Сами ходим по граблям. А тебе оставляем чистое знание и готовый опыт. Без потери времени и пинков по самолюбию.
время
Не надо тратить многие часы на ролики на Youtube и изучение форумов и Ютуба. Просто задайте вопрос в чате клуба
эфиры
Еженедельные полезные эфиры от практиков-винокуров, работников пищевых производств и увлеченных изготовлением напитков
мини-курсы винокурения
Пошаговые руководства по изготовлению высококачественных напитков в домашних условиях. Теория и практика
Что такое клуб «Дистиллят»
Рассказывает основатель клуба Кирилл Половной
Темы по месяцам
Сентябрь: Ягоды. Фруктовые дистилляты
Октябрь: Яблоки, виноград. Граппа, кальвадос.
Ноябрь: Ром. Оборудование для изготовления ароматных дистиллятов. Тарельчатые колонны, шлемы.
Декабрь: Новогодние напитки. Бехеровка. Обзоры винокурен
Кому материалы сообщества принесут максимум пользы?
- Купил аппарат, но как-то всё очень сложно
- Подарили крутой аппарат, а из него льётся вонючая отрава
- Вроде научился, но как-то всё не то
- Делаю по рецептам — получается лажа
- Обучающих видео полно, но там какой-то космос и колонны, а у меня простой дистиллятор.
- В рецептах написано такое, чего у меня нет и не будет
- Попробовали и не получилось
- Опытный, но хотите большего
Что доступно каждому участнику клуба
-
Возможность спросить “а как это делать” — и тебе объяснят, как
-
Уникальные и не очень рецепты напитков
-
Обзоры оборудования
-
Тесты ингредиентов
- Дегустации
-
Результаты опытов
-
Эфиры
-
Записи эфиров
-
Курсы
-
Закрытый чат
-
Рассылка образцов фракций и напитков по почте
-
Бухинары
Основатель клуба
Кирилл Половной
- Живу в горном селении под Краснодаром
- Четверть века селекционной работы по выведению зелёного змия
- Оборудование:
- здоровенный ПВК
- штуки три куба поменьше
- несколько различных колонн
- десяток прямоточников
- два десятка дубовых бочек
- три центнера разной мелочи
- 5.5 млн на эксперименты
- Умею переработать две тонны яблок или пять тонн винограда за три дня
- Горжусь своими бренди, кальвадосом и сливовицей
- Могу из одного и того же сырья выгнать пять вариантов синглмолта, все пять будут хороши
- Умею и бурбон, и джин, и всё такое
- Не умею “бабушкины рецепты”, “очищенный молоком” и “на березовых бруньках”. И никогда не буду уметь, фу
- Отучил всех знакомых от “магазинного” алкоголя. Даже от очень дорогого
свежие статьи из блога
Невыдуманные тексты про домашнее винокурение. Длинные, короткие, полезные и смешные, поучительные и увлекательные
Битва джинов | Классика против джин корзины | Практические испытания
Подписчики канала и участники Клуба "Дистиллят" просили записать видео о джине.В этом видео мы решили не просто рассказать о своём опыте производства этого напитка, а провести исследование и проверить какая технология производства джина в домашних условиях даст лучший...
Розыгрыш дегустационного сета
Разыгрываю много своих напитков) Если честно, то я призадолбался их разливать. На фото - дегустационный набор. По рюмке каждого вида. Всего таких наборов десять. Или пятнадцать, Или двадцать, если вас набежит много. Тут абрикосовка, сливовица, виноградный бренди, джин...
Где дешевле виноград? Москва VS Краснодар
Парадокс этот я уже описывал: на оптовой базе в Москве виноград стоит дешевле, чем прямо на винограднике. То есть, собранный, расфасованный, перевезённый за тыщу вёрст, сменивший минимум трёх владельцев (каждый со своей наценкой) виноград стоит дешевле. чем он же,...
Вступить в клуб
Участие в клубе платное. Первый месяц: 5 500 руб.
Все последующие месяцы, при условии непрерывного участия в сообществе: 1 900 руб./мес.
Часы работы клуба!
Пн-Пт
00:00-23:59
Сб-Вс
00:00-23:59
Контакты
Telegram
Почта
admin@distillate.club
Адрес
350089, Россия, Краснодар, а/я 73905